Luis Andrade Catuai Amarillo

S’élevant jusqu’à 1.700 mètres au-dessus du niveau de la mer, la Finca La Curva est divisée en plusieurs zones de plantation définies par différents niveaux d’altitude. Le niveau le plus élevé, de 1.500 à 1.700 mètres, est occupé par la variété Catuai, un croisement entre le caturra et la variété mundo novo. Connue pour sa résistance au vent et à la pluie, elle offre des grains de haute qualité et est plus productive que le caturra. Elle se décline en deux sous-variétés : jaune et rouge.